عاشقة ناصر
مـراقـبـه عــامـه*
عدد الرسائل : 8
العمر : 34
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : كووول
. : 
مزاجي : 
عارضة طاقة :
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 23/09/2008
 | موضوع: خبز مهياوه  الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 7:35 pm | |
| المهياوه أكله شعبيه لدى بعض أهل الخليج ، ذات قيمة غذائية عالية ، وتعد من نوع من السمك اصغير المجففة ( متوت ) ، مع عدة اصناف من البهارات حيث تخلل لعدة ايام في جو مشمس ، ويبتاع في بعض البيوت ، او المخابز الشعبيه .
المقادير :
3 اكواب طحين جميع الاستعمالات ،، 2/1.1 كوب ماء دافئ ،، 2/1 م.ص ملح ،، 1م.ص خميرة فورية ،، 2 م.ك زيت ،، قليل من الزيت الاضافي لدهن الصاج ( التاوة ) ، 1 كوب من المهياوة ،، 2/1 كوب عصير ليمون .
الطريقه :
1 ) ينخل الطحين والملح في إناء العجن ويرش بالخميرة الفورية ، نصنع حفره في الوسط ويصب فيها الزيت ، وقليل من مقدار الماء وتعجن بإضافة باقي مقدار الماء بالتدريج ، وعندما تتماسك تنقل إلى سطح مرشوش ويستمر عجنها لمدة 8 - 10 دقائق ، ثم تغطى او تترك لمدة 2/1 ساعة .
2 ) تقطع العجينة إلى كرات صغيره عددها في حدود 12 - 15 قطعة وتكور وترص جانباً مغطاه بفوطة .
3 ) ترق كل كورة إلى قرص دائري قطره حوالي 15 سنتيمتراً ،
4 ) تسخن التاوه او الصاج على نار متوسطه وتدهن بقليل من الزيت ، وتخبز الاقراص عليها ، وذلك بوضع القرص دقيقتين أو ثلاث ، ثم يقلب على الوجه الاخر ، في هذه المرحلة يخلط مقادير المهياوه مع عصير الليمون ، ويرش فوق الخبز بإستخدام ملعقه ، وعند إستواء الوجه السفي يطوى فوراً فوق الخليط ليشكل مثلث .
وبالهناء والشفاء . | |
|
سما دبي
صاحب المنتدى V.I.P
عدد الرسائل : 154
العمر : 35
العمل/الترفيه : شرطة دبي
. : 
البلد : : 
عارضة طاقة :
sms :
تاريخ التسجيل : 26/07/2008
بطاقة الشخصية
مرئي للجميع: 1
| | موضوع: رد: خبز مهياوه الأحد نوفمبر 30, 2008 5:26 am | |
| يم ييم هههههه
بحاااول اطبخها
وجان افجر البيت خخخخ
يسلموو ع الطرح المميز اختي | |
|
عووااش
عدد الرسائل : 66
العمر : 33
المزاج : اوكي
. : 
مزاجي : 
عارضة طاقة :
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 02/11/2008
| | موضوع: رد: خبز مهياوه الأحد نوفمبر 30, 2008 8:42 am | |
| وييييييييييييع بزوع لوعه على عموم مشكوره | |
|
![•!¦[ سـ•ـمـ•ـا دبـ•ـي•]¦!•](https://i.servimg.com/u/f75/12/75/78/69/tthhth11.jpg)
